Supremo – sardina
125 gr
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Descrizione
La sardina ( Sardina pilchardus ) è imparentata con le acciughe, ma se ne differenzia nel gusto e nell’utilizzo. I pesci più piccoli vengono spesso mangiati con l’attrezzatura. La sarda sott’olio, marinata in olio vegetale, è particolarmente facile da preparare e può essere utilizzata direttamente per il consumo. È particolarmente indicato per insalate o su crostini di pane. Gli spaghetti con le sarde sono un altro piatto popolare.
